你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
臺北肉骨茶做法真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北肉骨茶包配方真空包外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投肉骨茶包配方試吃心得
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投肉骨茶火鍋湯料包推薦
一個人可以散步、喝酒、讀書、旅游、遠行；但，一個人喝茶卻是少而又少。 一個人喝酒，可能是悶酒；一個人喝茶，卻更可能是境界。 三五知己喝茶，漫無邊際聊天，看綠葉沉浮，嗅茶香中裊然飄起，是心靈的溝通，是情感的溫暖，是人生的慰藉，是文化深處的開掘——茶的境界，與人生的況味，是何等的相似！ 一個人喝酒，往往使人忘卻現實中的疲憊、苦悶、浮躁，乃至于痛苦……酒的好壞，菜的美味，不重要。酒是媒介，借以忘卻一切。一個人喝酒，最多的，也就是貪杯而已——往高處說，因為高興，尋找一種微醺，卻依然是助興；往低處瞧，其實不過一酒徒而已。古人早已有言：“何以解憂，唯有杜康”。即使如此，卻還算是境界呢。 一個人喝茶，卻是越喝越清醒，越喝越深切，越喝越品到人生的滋味、真諦，越喝越明白茶中的妙處：明前春茶纖細明麗的芬芳、秋茶厚重的濃香與堅韌的淼遠…… 假如喝的是武夷巖茶，還有桂香、桃香、棗香、蘭花香……等等，紛至沓來，遠涉而至，相伴而行，香氣悠遠、濃郁、幽然，甚至，連杯壁都為香氣所彌漫繚繞，令人不忍置杯于茶幾，而捧于掌中反復把玩、細品：想高山流水，云霧深處，如此植物，如此纖葉，如此嫩芽，如此經歷了冬的冰雪、冬的嚴寒、冬的沉睡，而醒來，而萌發，而吐芽，而噙吻早春的第一顆晨露，而汲取深夜里清涼的霧嵐……如此，品之當明眸吐光彩，清心沁芬芳。口齒間，語言該何其清雅美麗！ 一個人喝茶，可以讀書：最心愛的書，新近心儀的書，值得反復品賞的書…… 一個人喝茶，得到了充分的自由：不必費心尋找茶樓茶驛，不必審視茶樓小姐的服務。你可以隨心所欲，哪怕置身車水馬龍的鬧市，你也可以心靜如水，游離于萬物之外，浸潤于茶香之中，從而“大隱隱于市”、“深隱隱于茶”。 一個人喝茶，還適宜詩歌寫作：茶的深處，不就是心的深處么？茶的清香，不就是詩的神韻么？ 一杯淡茶，是我們每個人生命旅程中可以一陪到底的“朋友”。那么，有了這個朋友，與它面對，該是怎樣的幸福！ 所以，喜歡，一個人喝茶。 >>>更多美文：隨筆美文
多年前的一天，一頭白發的老太太正站在自家破舊不堪的土屋前發呆，小孫子在她跟前跑來跑去，她穿著洗得有些褪了色的粗布衣褲，頭上戴著一塊當地婦女慣用的藍圍巾。這時村主任領著幾個外鄉人走過來，村主任用當地方言對她說：“他們是電視臺的，想找你了解點事。”她喚了一聲孩子后，不冷不熱地把人讓進屋。 “大娘，你叫什么名字？”電視臺的一個女記者問。 “人家問你叫么名字？”村主任用當地方言翻譯了一遍。 她的腦子好像一下子出現短路，這么多年很少有人提到她的名字，她自己也有些想不起來了。她努力在記憶里去搜尋自己叫什么。見她還沒有回答，村主任著急地說：“你不是叫華子玉嗎？” 經村主任這一提醒，她好像突然想到自己是應該叫華子玉似的，向著大家尷尬地一笑，重重地點了下頭。 女記者說：“大娘，您還記得小時候的事嗎？您好好想一想，小時候是不是有人叫您英兒啊？您記得老家是哪兒嗎？您今年多大歲數？” 村主任成了她們之間對話的翻譯。 老大娘想了一會兒，用當地方言問村主任：“她問這些干什么？” 村主任說：“記者在采訪中發現一個線索，一個80多歲的女紅軍戰士，讓他們幫助尋找在長征路上失散的侄女，她叫李小英，今年應該有70歲了。” “大娘，聽說您也是陜西漢中人，您看看這幾張照片，對這個人有沒有什么印象？” 望著眼前相片上身穿紅軍服裝的年輕女兵，思緒把這個農村的老太太拉回到了1935年4月的一天：太陽快要落下西山的時候，在四川土門的一個小村子里的破廟前，一小隊大多由婦女們組成的隊伍停了下來。領頭的一問，這廟里能住，就決定晚上宿營在這里。這時，一個三四歲的小姑娘從一個小女兵的肩頭滑落下來，小女兵一屁股坐在地上，再沒有力氣抬手擦一把臉上的汗水。小姑娘得有脫肛病，脫出的腸子發炎，流血、流膿。剛開始有二叔、三叔輪換背著她，后來他們和她的爸爸一起編入作戰部隊，向西開進了。她的媽媽和二嬸先后染上了傷寒病，掉隊了，后來，照顧她的三嬸也犧牲了。就這樣，一路上背一背走一走，照顧她的擔子，全落在了16歲的小女兵身上，那是她的小姑。 晚上接到通知，第二天部隊要西進，過茂縣、理番后，馬上就進入草地了。吃了幾口晚飯，小女兵哄她說：“英子，我領你去找個能吃飽飯的地方。”小女兵領她到街上去，看到一個小茶鋪開著門，就走進去，對一個看門的老婆婆說：“把這個小姑娘送給您吧。”剛開始人家看是個病孩子，不肯要。小女兵求人家說：“老婆婆，求求您了，發發善心，給孩子吃兩頓飽飯，我找到大人就回來接她走。”好不容易才說動老婆婆勉強收下小女孩。 半夜里小女孩哭著跑回了廟里，她找到小女兵說：“小姑，你別扔下我，我今后再也不喊餓了，我自己走，一步也不讓你背了……”小女兵和小女孩摟在一起抱頭痛哭。但最后小女孩還是被送了回去…… 老大娘一邊看著照片一邊回憶起了過去，她以為這一輩子再也回不了故鄉，再也見不到一個親人了。老大娘哽咽著說：“這是我小姑，她還活著嗎？” 不久后，在北京的一所普通干休所里，當年的小女兵和小女孩見面了，一對失散了多年的親人終于相見了。這一刻真是悲喜交加，她們全家有六口人犧牲在了長征路上…… >>>更多美文：心情故事
對生活充滿希望的文案 一、人生不易，珍惜擁有，感謝經歷！工作用心點，下班輕松點，做人簡單點，凡事看開點，朋友多一點，過得開心點，吃得好一點，睡得香一點，多愛自己點，每天多笑點。思念可以讓你流淚，思念也可以讓人含笑。 二、平凡的生活，懂得珍惜美好，緊握手心里的暖，用不亂于心的淡然，欣然每一個日出，釋然每一個日落！讓心舒展，讓生命獲得如風般清逸爽朗的舒適自由，生活畫卷就會多些色澤光彩，懷著一顆平淡之心體味生活的美好！ 三、人生有一個詞叫珍惜，珍惜是幸福的意義。經歷過饑餓的人，會懂得珍惜溫飽；經歷過束縛的人，會懂得珍惜自由。 四、即便無人喝彩，也要守住自己的人生。每一次失敗，都是成功的伏筆；每一次考驗，都有一份收獲；每一次淚水，都有一次醒悟；每一次磨難，都有生命的財富。每一次傷痛，都是成長的支柱。 五、我們將很多很多事情都推到了明天，不是今天辦不了，不是今天沒有空，而是我們長久以來養成的推拖拉的習慣所致，我們總以為僅僅是一晚沒有什么，不會發生什么變故，可是很多的遺憾都在“明天”形成了，“過去就不再”成為了永恒法則。 六、最幸福的人并不是擁有最好的一切，只不過他們可以把一切都變成最好～ 七、每一個生命，都會歷經酸甜苦辣的生活，歷經歲月里，我們總會磕磕碰碰，摔的遍體鱗傷，我們總會抱怨上天的不公，總會怨恨社會的黑暗，但總會站起身，忘掉自己所抱怨所怨恨的話語，繼續往前走去。 八、流逝的歲月里，好好活著，其實很難，需要學會珍惜，還要學會放棄；簡單幸福的活著，其實更難，需要一種思想，一個心境，一個自我。做自己喜歡的事是自由，喜歡自己做的事是幸福，所有的一切都要自己去選擇。 九、微笑盛開在人們的臉上，像美麗的花朵，時刻散發著迷人的芬芳。微笑是一首傳統激揚流行的歌謠，每一個音符都流露出動人的真誠。微笑是一種國際通用的語言，不用翻譯，就能打動人們的心弦；微笑是一種藝術，具有穿透和征服一切的自信魅力，微笑對待每一天，早安！ 十、一些冥冥中阻止你的，正是為了今天和明天，乃至以后的漫長歲月，讓真正屬于你的，最終屬于你。有時候，你以為的歸宿，其實只是過渡；你以為的過渡，其實就是歸宿。 十一、沒有人為你的失敗負責，只有人為你的成功喝彩，早安，加油！ 十二、如果人人都理解你，你該是有多普通。如果你不甘于平庸，那就接受那份不被理解吧！ 十三、今天所有的成就都不是本來應該得到的。決定是成功的起點，堅持是成功的終點。做任何事情，都需要堅持，你還沒有看到終點，或者你馬上就要到達終點，卻半途而廢，那么你的夢想只會離你越來越遠。如果堅持并努力，下一個成功者就是你。 十四、撥開生活的迷霧，讓時光明媚，望窗外風景，看歲月又是滿眼繁華。在光陰的荏苒下，我們漸漸學會了寬容與平和，也學會了勇敢與面對，即便錯過了最美的年華，因為愛過，依然無悔；即便有過失去，因為珍惜，便會無憾，如若不屬于春天，那便讓自己在盛夏開放；如若沒有好的際遇，那就選擇用汗水將黑夜照亮。 十五、人生，有多大的手，端多大的碗。相遇是緣，相識是福。所以，如果你們不得不分手，一定要感謝對方曾經帶給你絢麗的回憶。轟轟烈烈難以長久，細水長流難以堅守，但有了相濡以沫的支持和理解，一切都會迎刃而解。 十六、人，一輩子就是一本書，人的外表，是封面。人的內心，是內容。有的人，封面與內容同樣高雅；有的人，封面與內容同等粗俗。有的人，封面很不起眼，內容卻精彩無比；有的人，外表包裝的如金似玉，內容卻不堪入目。 十七、最壞的人，照樣有人喜歡，最好的人，也有人說壞話。好壞是相對而言的，討厭你，優點也是缺點，愛你，缺點卻是優點。所以為什么要小瞧自己呢？或許我們有很多優點，只是沒人發掘而已。從今天開始，遠離討厭你的人，去找那個愛你的人。當有人愛你時，你就是最優秀的。 十八、不要濫情，不要花心，不要多情，不要輕信，不要，許下達不到的承諾。不讓廉價了話語，廉價了自己。 生活太現實的經典文案 一、夢想注定是孤獨的旅程，路上少不了質疑和嘲笑，但那又怎樣，哪怕遍體鱗傷也要勇往直前。 二、經歷多了就會知道，這世上需要的不只是真誠，和不同的人說不同的話，表現出不一樣的態度，是一種非常可貴的能力。 三、很多時候，沒有下一次，沒有機會重來，沒有暫停繼續，錯過了現在，就永遠永遠的沒機會了。無論做什么，一定要盡力，否則后悔都來不及。 四、人生沒有如果，只有后果和結果。過去的不會再回來，即使回來也不再完美。生活有進退，輸什么也不能輸心情。 五、女人在愛情中不講道理，她們只講感受，你讓她感受好了她什么都愿意做，否則道理講翻天也沒用。 六、有些人不把他累到極點，他就不會懂得休息。不跌到谷底，就不會尋找出路。所有的不幸，不過是命運看你太懶，想幫你一把。 七、別把自己看得太高，這個世界離開誰都行；也別把自己看得太低，這世上就一個你。每個人的一生都有自己的使命，不用和別人比，好好活自己。 八、很多人把童年丟了，把青春掉了，去換取一個名叫成就的東西；很多人把親情扔了，把自己棄了，去尋找一個叫愛情的東西。 九、每天拼命賺錢，犧牲了青春，犧牲了健康，可賺再多的錢也買不回青春和健康。錢固然重要，但并不是幸福。 十、一個善良又太過敏感的人，總會因為別人隨意的一句話胡思亂想，肩膀總是扛著自己創造的石頭，其實問心無愧就好，又有幾個人真的那么重要呢？ 十一、壞事情一學就會，早年沾染的惡習，會在以后所有的行為和舉動中顯現出來，做人一定要克己，勿以惡小而為之！ 十二、隱藏秘密的一個好方法，就是把它當成玩笑講給全世界聽。 十三、很多人都太高估了自己在集體中的力量，總覺得自己擔負了好幾個人的任務，然后就會消極怠工，威脅領導。其實少了誰地球都一樣轉，就算你再能干，人家找三個人來頂替你就綽綽有余，人貴在務實。 十四、無論你今天要面對什么，既然走到了這一步，就堅持下去，給自己一些肯定，你比自己想象中要堅強。 十五、所謂天真，就是希望風景出現在自己喜歡的地方。 十六、不開心的時候，盡量少說話多睡覺，也只有夜晚一床溫暖的棉被和一個好夢，才可以慰藉每天有太多不如意的我們。 十七、成年人之間的疏離，都是禮貌而默不作聲的，小孩子才會耿耿于懷你怎么不和我玩了。 十八、這人世說長便長，往來幾十載，日夜守相思。這人世說短便短，遇你才入夏，離別卻寒冬。 十九、有的人來到你身邊是為了給你溫暖，有的人是為了使你心寒。這一切都是生命的禮物，無論你喜歡與否也要接受，然后學著明白它們的意義。 二十、買了就買了，不要去比價；吃了就吃了，不要去后悔；愛了就愛了，不要去猜疑；散了就散了，不要去詆毀。 充滿希望的經典生活文案 一、人生無極限，關鍵在于你給自己一個什么樣的定位，做怎樣的努力！生活，說不清對對錯錯，理不清是是非非，只要真心的付出過，認真的面對過，對的，錯的，只要無愧于內心，又何必計較太多。 二、遇事沉穩，心態平和淡定。如此大度的寬容必定會消融所有煩惱的事，贏得一個充滿溫馨的世界！時光的變遷，生命的斑斕。只要我們足夠努力的向目標前進，命運就會有所改變，生命就會更加絢麗繁華。 三、經歷了許多，人生就是一場懂得，寬容才從容，豁達才自在。有個人是在任何的時候都不會去背棄你，這個人也就是你自己。茶涼了，就別再續了，再續，也不是原來的味道了；人走了，就別再留了，再留下，也不是原來的感覺了 四、相遇總是猝不及防，而離別多是蓄謀已久，總有一些人會慢慢淡出你的生活，你要學會接受而不是懷念。有時候，你得停一下腳步，等一等心靈，讓心情平和，想一想自己生活中擁有的所有美好的東西。 五、生命本是一場虛無，你認為自己是什么，就是什么。即使有一天，你從夢中醒來，也不必害怕，你會發現，有更多的人比你更渴望做夢。生命太短，沒留時間給我們每日帶著遺憾醒來。所以去愛那些對你好的人，忘掉那些不知珍惜你的人。 六、每天嘻嘻哈哈的笑著，只有自己才知道活得有多累。白天笑給別人看，晚上哭給自己聽。時間，會沉淀最真的情感，風雨，會考驗最暖的陪伴。走遠的，只是過眼云煙，留下的，才是值得珍惜的情緣。 七、三件讓人感到幸福的事情：有人愛，有事做，有所期待。有人愛，不僅僅是被人愛，而且有主動愛別人愛世界的能力；面對情緒，人就跟垃圾車一樣，大道理我們一個比一個懂，但決定我們大多數喜怒哀樂的，不還是一些不講道理的小情緒。 八、有很多時候，我們說放下了，其實并沒有真的放下，我們只是假裝痊愈，假裝不在乎，然后在寂靜的角落里，重復著自己失落的心情。人生沒有什么事情是給別人做的。工作不是為了老板，是為了自己長本事賺錢。 九、你不努力，永遠不會有人對你公平，只有你努力了，有了資源，有了話語權以后，你才可能為自己爭取公平的機會。生活，寧靜就好，做人，簡單就好。生活里有兩大誤區：一是生活給人看，二是看別人生活。 十、不要把自己的事情掏心掏肺地告訴別人，你知不知道有些人，面前心連心，背后動腦筋！別當爛好人，因為總有人把你的忍讓與遷就，當成軟弱無能來踐踏。 >>>更多美文：情感文案
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